2011年4月25日 星期一

192.誰來晚餐~邀約好友小雯雯


人間有味是清歡,粗茶淡飯菜根香。
我喜歡簡單平實又健康的飲食對身體比較不負擔。
這輩子我最有恆心的兩件事,記帳和煮飯二十年如一日從不間斷。

朋友很納悶記帳錢又不會多出來為什麼要記?!
其實帳本是我葵花寶典,是一路走來的軌跡,讓我探討前後支出的來龍去脈和重要記事。單靠一份薪水白手起家,四分之一孝敬長輩,而教育兩個孩子上研究所不必助學貸款已算不簡單。

平時我儉樸物慾低但待人誠懇從不吝嗇,花錢是藝術,要有意義有彈性有分寸懂得量入為出,並且明白雪中送炭及時將錢花在刀口下。長年來一貫精神讓我確實做到如何運用有限的錢,如何省錢如何將錢發揮極限,並且有計畫的存錢進一步理財。

我不是喜歡煮飯的人,但為了家人健康我盡其本份每日下廚天天變換菜色,所謂的美味佳餚我認為是一份愛心一份耐心和一份巧思,我喜歡運用美麗色彩多種食物營養攝取,並且以精巧雅緻的碗盤點綴,讓視覺口慾得到滿足讓心感到幸福。




五榖米飯加上綜合什錦堅果讓人元氣十足



胡椒醬炒洋蔥和肉片加點辣椒可真夠味



微不足道的豆菜芽卻是那麼的清脆和爽口


幾片鮮嫩雕魚淋上幾滴檸檬令人口齒回香



彩椒香菇綠花椰像是五顏六色的美麗人生



豆包木耳炒薑絲加點麻油香又下飯又營養
一把當季白菜既便宜又能享受綠意的翡翠



十字花椰菜和胡蘿蔔點綴黑木耳顏色黃橙令人食指大動

飯後一杯咖啡或茶飲悠閒聊天聽音樂就是平凡中的幸福.......................今晚誰來共進晚餐我和妳.

2011年4月18日 星期一

191. 日本震災後的省思與感言


孑然一身來到這世上,只是過客,終了也是化為塵土。金錢和物質雖然在生活中扮演重要角色,但也不要太過營營汲汲處心積慮,有時不擇手段的追求會忽略生命中更重要的東西和誠信。

每個人價值觀不一樣,各有自己的展望和理想。有些人認為優渥的生活,有豪宅有頭銜有地位才不虛此生所以拼命賺錢,雖然物質享受彌補不常陪伴家人的缺憾,但由於平時缺乏應有的互動與關懷只任其孩子沉溺物慾,無形中造就他們養尊處優的個性,好高鶩遠缺乏責任感不懂體貼自私自利的行為和品德上的偏差。

而一般平實的人認為愛的滿盈精神富足,日子過得充實有意義即便是粗茶淡飯也快樂,所以盡其本份努力完成對子女教育責任和對父母盡孝的義務這才是人生重要課題。同樣是過一生,因思想差異努力成果不同,生活層面和精神品質都會有所改變。

凡事有兩極,有得必有失,必須拿揑分寸懂得中庸。因為愛與學習是提昇我們精神層次,金錢則是改善生活舒適,兩者之間要有智慧衡量取捨,才能促進生活美滿提高素質。其實我們日常所需並不多,只是慾望不滿足,科技發達時代進步,大家講求速成和以逸代勞,但也趨使人心的虛榮與奢華。太執迷功利追求感官世界之生活,有時會忽視健康,錯過孩子的成長與教育以及失去和親人相聚的時光。遺憾的是人往往要在面對無常的到來才驚覺親情、健康、平安的重要。


日本震災已過一個月,餘震依然頻繁,重建之路極為艱難與漫長。幸好世界各國都紛紛發揮善心慷慨解囊,台灣愛心更是不落人後捐款已達四十億居世界之冠。曾經台灣921地震時日本率先派145人救難隊,並送了巨額捐款,台灣人不會忘記此恩澤。所謂守之不動,億百千劫;愛之不捨,心地暗然。人間最可貴的是患難見真情,能在此時此刻發輝大愛精神才是普世價值人性光輝的寫照值得讚揚。









2011年4月11日 星期一

190. 無邊的夢







一流冷澗的澄清...........
一朵浮雲的幻變...................
一枝凝露的花香..............
一片落葉的盤旋.......................


透過大自然的美,儘管是細微的觸動,
皆能引領你的心靈在沉靜中冥想而拓開心眼,
稠密的思緒駕馭超脫的夢讓人有如天馬行空;
彷若能夠俯瞰那片廣闊沙漠而感受冷暖晨昏。
夢有時忽近忽遠,宛如
耳側駱駝歸鈴的聲響,又如飛鴻冥冥之深遠。
夢有時似真似幻,像是
泥土草香的真實感動,又像霞光雲靄之千變。
無邊的夢,鋪著花香,
直到靈魂深處,舒展成美麗宏觀的千潯瀑布。












2011年4月4日 星期一

189. 大地春回





犁田翻土勤秧苗,農夫耕耘汗如珠。
大地春回遠山笑,望眼新綠無盡處。
甘霖雨澤滋萬物,百花錦麗青青樹。
杜鵑綻放發幼枝,粉蝶結伴遊園圃。

白雲行去鳥悅聲,乳燕雙棲築巢屋。
山中老樹更碧葉,松鼠隱約有似無。
垂柳嫋娜任風擺,欲留東風留不住。
芳郊蕪菁綠遍野,遠處小橋依陌路。







2011年3月28日 星期一

188. 神的大能與精神







生命中有太多未知和無常有時難以預料和防範,禍福得失似乎命中注定老天早已安排。在同一時間點有人正逢幸運到來,可是有人卻無法躲過厄運和災難。

311世紀浩劫,日本9.0強震引發海嘯和火山爆發以及駭人的核爆輻射外洩等重創,傷亡與失蹤人數已達上萬。百姓流離失所無家可歸,道路坍塌電力中斷,物資醫療無法順利補給,加上氣候酷寒導致災民飢寒交迫有人身亡。海嘯過後重災區面目全非已看不見村莊,到處瓦礫凌亂滿目瘡痍,令人觸目驚心難過鼻酸。

生命財產不單是攸關個人問題,當多數百姓居無定所頓失依靠會憂心引起恐慌;勢必造成社會動盪衝擊國家未來經濟和興衰。國難當前人人共業,必須同心協力互相幫助互相關懷的渡過難關。歷史上日本是野心家但不可否認他們是優秀民族崇尚大和武術精神,面對災難他們依然很團結很堅韌也很自律,唯有大智慧才懂得遇上天災已屬不幸,更不能再有人禍為患。在悲傷過後,相信他們會勇敢堅強的面對災後考驗儘快走出陰霾。

隨著地球暖化,氣候異常引起世界天災頻繁。不管那一個國家有難,都會波及臨國也會連動影響世界經濟金融。我們愛地球,就要了解同舟共濟的道理,愛不分國界大家要同理心互相扶持,並且慷慨解囊發揮人飢己飢人溺己溺的精神,將希望和溫暖送到遠方災區幫助受難者早日重建家園。這次台灣百位藝人發起愛心賑災晚會,各界政商團體和百姓發揮愛心共襄盛舉,在短短兩個鐘頭就幕款到7.8億真是令人感動,也更明白團結就是力量不容忽視。

人在遭逢天災人禍或陷入金融風暴等危機時,心中難免憤慨質疑?這是什麼天理?神到底在那裡?儘管有沒有神蹟,我還是認為冥冥之中有大自然的規律。對我來講神是長存的,那就是亙古以來,人們崇拜之偉人的大愛和捨身救人的英雄所留下來的精神跟典範。他們都是思想家行動家,立德、立行、立言,值得後人學習。神的大能和精神是一種力量,會讓人在絕望中強化信心堅定信念,幫助我們渡過重重艱難重新站起來,這就是我心中膜拜的神,集於天地正氣和大愛的精神。
















2011年3月27日 星期日

187. 介紹劉淑美的畫



~春耕~ 劉淑美題
開始吧!趁著天晴
雖然不捨波斯菊油菜花化為泥污
但耕耘機和大地的顏色那麼相稱
還有遠處的樹梢充滿著春的氣息
就開始吧!趁著天晴


一個畫家的性格喜好思維品德和獨特性都會影響作品
我喜歡劉淑美的個性開朗畫面平實自然有一種幸福感
性情溫和樸實處世中庸所以運用色彩不強烈溫潤諧調
對事物充滿興趣勤學習所以素材豐富新潁呈現多樣化
熱愛生命知足喜悅踏實所以畫裡結構扎實而筆觸自由






2011年3月14日 星期一

186. 春暖花又開~寄語瑞士的小敏~





樹椏點點畫新綠,楊柳千絲發嫩芽。
日暖,風和,浮香處,彩蝶盈盈繞芳華。


~寄語瑞士的小敏~
落花飄入水中,會輕輕泛起小小的漣猗。石頭丟擲池中,會濺起水滴,激盪波紋而擴大漣猗。心亦如此,經常會受外界人事物的紛擾而起變化,自然界既有蝴蝶效應,人與人之間互相依存必有所牽連。

生活瑣碎的不盡完美,與親人愛人朋友相處的不順遂,往往會影響我們心情。所謂相愛容易相處難,每個人生長環境背景不同難免習性不同,更是思想邏輯喜好看法也會有所差異,如果價值觀再不能認同那麼想法分歧就容易產生摩擦。

朋友能選擇而親人是無從選擇,同住屋簷下相處除了包容溝通還是包容,否則生活鈍化情感變僵,將會處在貌和神離的狀態下。 每個人都有心情不好情緒惡劣的時候,我喜歡找知己傾訴或出去散心得到適當舒解就會快速轉念,同時學習控制情緒收斂脾氣, 盡量不讓負面的情緒揮之不去而影響親人互動和人際關係。

因為有愛我們毫無怨言肯為親人或朋友多盡點心意,但有時也要懂得疼惜自己並看中自己才能得到平衡。人生當中每個階段都有不一樣的事要去完成, 不管是義務還是責任,當你成就別人之後別忘了也要完成自己。世間一切浮浮沉沉變化多,財物情感緣分及生命都難以掌控,唯一可以掌握的是因學習讓知識增廣,因努力讓技藝高超而不斷蛻變自己。

我們可以任其歲月更改容顏,頭髮變白皺紋變多,但必須從失去中得到更多人生智慧,以及累積學習成果和生活歷驗這才不枉費。每個人的處境不一樣,有的人安身立命在職場上,有的人整天忙於家務一層不變,但如果沒目標沒重心沒消遣,生活會索然乏味枯燥得讓人抓狂有時失落有時沮喪,所以要經常檢視自己,探討內心真正需求在那裡?才不會因慾求不滿對生活產生厭煩。

活著不光是物質就能滿足,但沒錢也是萬萬不能。因為有太多不確定因素,所以對未來要有計劃,有了準備防範未然就能減少日後擔憂和疑慮。除此之外也要認知身體遲早有一天會走下坡,妳我眼睛都不好,更要加以珍惜和保護。至於無法改變的狀況我們就勇敢面對,學習接受與釋懷。年輕定力不夠遇事會驚慌,不過經過越多磨練就會更鎮靜的駕馭風險與變數,每當克服一件難題讓處境變得更好,我會越肯定自己活著的價值,也因學習更懂得生命的意義。

最後重點還是認清自己核心價值不需要應和他人,順著自己感覺走只要內心充實,培養興趣熱情落實生活,那麼儘管老了無依也不怕寂寞和空虛。人出生是一張白紙,我希望發揮自己的想法,讓畫面結構扎實而生動色彩豐富而調 和,畫中或許會不斷改變但我會修正得更好,這就是我人生宗旨。


...........謝謝妳國際電話問候我們共勉之.3.4............
日本強震引起海嘯浩劫我們在悲憫中誠摯為受災者祈福
面對大自然人類是何等渺小當天地不仁則以萬物為芻狗
不禁感慨浮生若夢朝不保夕生命財產都抵不過天災無常
所以生活不順意或病痛都已不算什麼能平安就知足感恩





2011年3月7日 星期一

185. 櫻花









春的腳步輕盈,
在美麗的季節留下足跡。
陽光和喣暾照,
簇簇山櫻開滿在枝椏上,
有的,清麗如白雪;有的,粉嫩帶嬌艷。

二月賞花旺季,
吉野櫻、千島櫻、八重櫻,
層層覆蓋於陽明山的櫻花林和渡假村,
以及北投白宮山莊和淡水滬尾的櫻花步道上。

花間浮香沁馨,
朵朵櫻花爭相破蕾展現鮮妍,
嵐山中彌漫的一片花海更是令人驚艷,
今年賞櫻正逢梅雨在霧濕雨潤中看花別有一番風味。